13.12.2019 -26.01.2020

Ausstellung „Meat the Future“

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag, 11 bis 19 Uhr

24.12.2019, 31.12.2019 und an Feiertagen
geschlossen!

Programm:                             

Discours de la Méthode*:
„Natürlich Fleisch!? Konsum, Mensch, Zeit.“
mit Nils Stadje, Archäologe und Koch
am Donnerstag, 16.01.2020, 19.00 Uhr.
MADLAB im A.K.T; [4.OG].
*Vortragsreihe des MA Design & Future Making
Führungen:
Donnerstag, 16.01.2020, 18.00 Uhr mit Prof. Christine
Lüdeke, im Anschluss Discours de la Méthode
Sonntag, 26.01.2020, 11.00 Uhr mit Janusz Czech,
künstlerischer Leiter A.K.T;
Treffpunkt:
Café Roland im A.K.T; (EG)
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich

Wie werden wir uns in Zukunft ernähren? Liegen bald nur noch Bohnen, Reis und Algenburger auf unseren Tellern? Oder gar Insekten? Bis zum Jahr 2050 wird die Weltbevölkerung voraussichtlich auf 9 Milliarden Menschen anwachsen. Mit den bisherigen Methoden der Fleischproduktion und dem aktuellen Konsumverhalten kann dieser Bedarf an tierischen Proteinen nicht gedeckt werden. Die Frage nach Alternativen ist daher dringender denn je. Für die Ausstellung Meat the Future hat ein Team aus Köchen, Designern, Ingenieuren und Künstlern 30 Zuchtfleischgerichte entwickelt, die in Zukunft auf unseren Tellern liegen könnten. Weil sich Zuchtfleisch noch in der Entwicklung befindet, kann man die Gerichte (noch) nicht essen. Sie können allerdings ein Ausgangspunkt sein, um über die Esskultur der Zukunft nachzudenken und zu diskutieren. Ergänzt wird die Ausstellung von weiteren künstlerischen und wissenschaftlichen Positionen zum Thema Fleisch und damit verbundenen Fragestellungen.

Eine Ausstellung von Cube Design Museum und nextnature network.

Die Ausstellung findet in Kooperation mit der Werner Wild Stiftung, dem Ornamenta Verein, agora42, dem EMMA – Kreativzentrum Pforzheim, der Hochschule Pforzheim, dem Cafe Roland, der Hochschule Mannheim, Plumento Foods, dem Parkhotel Pforzheim, dem BalPro Verband für Alternative Energiequellen, dem Hans im Glück und eppendorf statt.

Ort: A.K.T;, Theaterstraße 21, 75175 Pforzheim

https://akate.de/